POMMES DUCHESSES

Food Service

ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

POMMES DUCHESSES











Κορνέ Πατάτας


Κορνέ πατάτας από φρέσκο πουρέ με άρωμα και καρυκεύματα, προτηγανισμένο και κατεψηγμένο.  Μια γαρνιτούρα που προσθέτει μια εορταστική νότα στο μενού σας!

 

Κωδικός

106200

Συσκευασία

6 x 1,5 kg

 

Γεύση:
Τραγανές και ολόχρυσες με πλούσια γεύση πατάτας στο εσωτερικό.

 

Ποιότητα:
Πολύ ιδιαίτερο σχήμα για εκλεπτισμένες προτάσεις.

 

 

ΦΡΙΤΕΖΑ:
Προθερμένετε το λάδι στους 175°C. Γεμίζετε το ½ του καλαθιού και τηγανίζετε το προϊόν για περίπου 3-4 λεπτά.
ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ:
Στους 225°C ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά.
ΦΟΥΡΝΟΣ (ΜΕ ΑΕΡΑ):
Στους 200 °C ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά.
COMBI STEAMER:
Προθερμένετε το φούρνο στους 190 °C. Μαγειρεύετε για περίπου 14 λεπτά.

 

Για καλύτερα αποτελέσματα, μαγειρεύετε το προϊόν κατεψυγμένο στον προτεινόμενο χρόνο και θερμοκρασία μέχρι να αποκτήσει χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνει τραγανό. Για μικρές ποσότητες μειώστε τον χρόνο μαγειρέτος.

 

Υλικά:
Πατάτες, ηλιέλαιο, νιφάδες πατάτας, αλάτι, άμυλο, ασπράδι αβγού σε σκόνη, ολόκληρο αυγό σε σκόνη, απόσταγμα καρυκεύματος.
Παράγεται σε εργοστάσιο που χρησιμοποιεί αυγά,γλουτένη και προϊόντα γάλακτος.
Τόπος παραγωγής:

Παράγεται στο Βέλγιο.


Μέσος όρος θρεπτικών αξιών για 100g προϊόντος​ ​ ​ ​
​Κατεψυγμένο​Μαγειρεμένο στη φριτέζα
Μαγειρεμένο στο φούρνο​
Ενέργεια​ (kJ/kcal)
​887/212​157/378​1109/265
​Πρωτεϊνες (g)
​3.5​4.4​4.4
​Υδατάνθρακες, εκ των οποίων (g)
​25.5​31.9​31.9
​Σάκχαρα (g)
​0.5​0.6​0.6
​Λιπαρά, εκ των οποίων (g)
​10​25​12.5
​Κορεσμένα (g)
​1.1​1.4
​Μονοακόρεστα (g)
​4​5
​Πολυακόρεστα (g)
​4.9​6.1
​Ίνες (g)
​3​3.8​3.8
​Νάτριο (g)
​0.24​0.44​0.44
​Αλάτι (g)
​0.9​1.1​1.1
ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
​18 ΜΗΝΕΣ ΣΤΟΥΣ -18oC
​1 ΜΗΝΑΣ στους -12oC
​1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ στους -6oC
​-



ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ (kg)
​EAN CODE
​Τεμάχιο​Μ725xΥ365​1.5​8710438003192
​Κιβώτιο​Μ388xΠ258xΥ237​9​8710438003185
​Παλέτα​Μ120xΠ80xΥ181​567​8710438051346
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διεύθυνση.
Συμπληρώστε το e-mail σας παρακαλώ.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διευθύνση.
Συμπληρώστε μια διεύθυνση e-mail.