DΟLLAR CHIPS

Food Service

ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

DΟLLAR CHIPS

 




Ροδέλα Πατάτας 

 

Λαχταριστές στρογγυλές πατάτες κομμένες σε φέτες που ξεχωρίζουν για την τραγανότητα και την πλούσια γεύση τους! Σερβίρονται ως μερίδα και ως γαρνιτούρα!

 

Κωδικός

561115

Συσκευασία

5 x 2,5 kg

 

  • Σταθερότητα στο χρώμα και στο μαγείρεμα. 

 

  • Ένα προϊόν που μπορεί να μαγειρευθεί στη φριτέζα και στο τηγάνι αλλά και να χρησιμοποιειθεί ως βάση στο φούρνο για διαφορετικές συνταγές (ογκρατέν, μουσακάς,κ.α.).

 

 

ΦΡΙΤΕΖΑ:
Προθερμαίνετε το λάδι σας στους 175°C. Γεμίζετε το ½ του καλαθιού και μαγειρεύετε για περίπου 2 ½  λεπτά.
ΤΗΓΑΝΙ:
Τηγανίζετε το προϊόν για περίπου 7-9 λεπτά.
ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ:
Στους 225 °C για περίπου 20-25 λεπτά. Μετά από 14 περίπου λεπτά γυρίζετε το προϊόν.
ΦΟΥΡΝΟΣ (ΜΕ ΑΕΡΑ):
Στους 200 °C ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά. Μετά από 14 περίπου λεπτά γυρίζετε το προϊόν.
COMBI STEAMER:
Προθερμένετε το φούρνο στους 190 °C. Μαγειρεύετε για περίπου 9- 14 λεπτά.

 

Για καλύτερα αποτελέσματα, μαγειρεύετε το προϊόν κατεψυγμένο στον προτεινόμενο χρόνο και θερμοκρασία  μέχρι ν’ αποκτήσει χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνει τραγανό. Για μικρές ποσότητες μειώστε το χρόνο μαγειρέματος.

 

Υλικά:

Πατάτες, ηλιέλαιο (5,5%).
Τόπος Παραγωγής:

Παράγεται στη Γαλλία.


Μέσος όρος θρεπτικών αξιών για 100g προϊόντος​ ​ ​
Κατεψυγμένο​Μαγειρεμένο στη φριτέζα​
​Ενέργεια (kJ/kcal)
​593/142​880/211
​Πρωτεϊνες (g)
​2.5​3.1
​Υδατάνθρακες, εκ των οποίων (g)
​19​23.8
​Σάκχαρα (g)
​0.5​0.6
​Λιπαρά, εκ των οποίων (g)
​5.5​10.6
​Κορεσμένα (g)
​0.6
​Μονοακόρεστα (g)
​2.2
​Πολυακόρεστα (g)
​2.7
​Ίνες (g)
​3​3.8
​Νάτριο (g)
​0.01​0.01
​Αλάτι (g)
​0.03​0.04
ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ​
​18 ΜΗΝΕΣ στους -18oC
1 ΜΗΝΑΣ στους -12​oC
​1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ στους -6oC
​-



ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ (kg)​EAN CODE​
​Τεμάχιο​Μ725xΥ420​2.5​8710438011616
​Κιβώτιο​Μ396xΠ263xΥ252​12.5​3256830009622
​Παλέτα​Μ120xΠ80xΥ191​787.5​8710438051391
 
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διεύθυνση.
Συμπληρώστε το e-mail σας παρακαλώ.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διευθύνση.
Συμπληρώστε μια διεύθυνση e-mail.