WEDGES SKIN ON

Food Service

ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

WEDGES SKIN ON
​   







Τηγανιτή πατάτα κυδωνάτη με φλούδα
 

 

Κυδωνάτες πατάτες με φλούδα προτηγανισμένες και κατεψυγμένες!

 

Κωδικός

106300

Συσκευασία

4 x 2,5 kg

 

Αυθεντικό κόψιμο:
Αυθεντικό, «χωριάτικο» κόψιμο για την μέγιστη ικανοποίηση των πελατών σας
.

 

Γεύση:
Τηγανιτές πατάτες κομμένες στα τέσσερα, τραγανές με πλούσια γεύση.

 

ΦΡΙΤΕΖΑ:

Προθερμένετε το λάδι στους 175°C. Γεμίζετε το ½ του  καλαθιού και μαγειρεύετε το προϊόν για περίπου 3 λεπτά.
ΤΗΓΑΝΙ:

Μαγειρεύετε το προϊόν σε μεσαία φωτιά μέχρι να αποκτήσει χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνει τραγανό.

ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ:

Στους 225 °C ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά. Μετά από περίπου 14 λεπτά γυρίζετε το προϊόν.
ΦΟΥΡΝΟΣ (ΜΕ ΑΕΡΑ):

Στους 200 °C ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά. Μετά από περίπου 14 λεπτά γυρίζετε το προϊόν.
COMBI STEAMER:
Προθερμένετε το φούρνο στους 190 °C. Μαγειρεύετε για περίπου 10-15 λεπτά.

 

Για καλύτερα αποτελέσματα, μαγειρεύετε το προϊόν κατεψυγμένο στον προτεινόμενο χρόνο και θερμοκρασία  μέχρι ν’ αποκτήσει χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνει τραγανό. Για μικρές ποσότητες μειώστε το χρόνο μαγειρέματος.

 

Υλικά:

 Πατάτες, ηλιέλαιο (5%) 

Τόπος παραγωγής:

 Παράγεται στη Γαλλία.


τος​ ​ ​ ​
οΜαγειρεμένο στη φριτέζα​ο​
l)
93
084
)
5​3.1​3.1
g)
​19.5​24.4​24.4
​Σάκχαρα (g)
5​0.66
​Λιπαρά, εκ των οποίων (g)
​5​10​6.3
g)
6
0.8
​Μονοακόρεστα (g)
​2​2.5
​Πολυακόρε)
5.1
g)
​3​3.8
.
8
(g)
​0.02​0.02​0.02
​Αλάτι (g)
​0.05​0.055

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ​ ​
​18 ΜΗΝΕΣ στους -18oC
1 ΜΗΝΑΣ στους -12​oC
​1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ στους -6oC
​-



​ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ (kg)​EAN CODE​
​Τεμάχιο​Μ738xΥ450​2,5​8710438024500
​Κιβώτιο​Μ396xΠ263xΥ202​10​8710438024517
​Παλέτα​Μ120xΠ80xΥ197​810​8710438051410
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διεύθυνση.
Συμπληρώστε το e-mail σας παρακαλώ.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου δεν είναι έγκυρη. Παρακαλώ συμπληρώστε μια νέα διευθύνση.
Συμπληρώστε μια διεύθυνση e-mail.