Potatoes skin-off, με κρεμμύδι, ντοματίνια και αρωματικά βότανα

Food Service

ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Potatoes skin-off, με κρεμμύδι, ντοματίνια και αρωματικά βότανα

  

Υλικά για 10 άτομα

 

·  1.250 grMcCain Easy Nature Potatoes Skin-Off

·  400 gr κρεμμύδια (τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες)

·  200 ml ελαιόλαδο

·  500 gr ντοματίνια καθαρισμένα και κομμένα

·  Φρέσκο θυμάρι και δεντρολίβανο

·  Αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεση

  

1) Προθερμαίνετε το φούρνο στους  200° C.

 

2) Σε μια κατσαρόλα που να μπαίνει στο φούρνο ρίχνετε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει και να πάρει ελαφρύ χρώμα για (10 περίπου λεπτά).

 

 3) Ρίχνετε μέσα τις πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι, τα μυρωδικά και ανακατεύετε. Προσθέστε και τα ντοματίνια και αλατίζετε πάλι ελαφρά.

 

 4) Βάζετε την κατσαρόλα στο φούρνο για 30 λεπτά.

 

 

Προσέξτε όταν θα βγάζετε την κατσαρόλα από το φούρνο γιατί θα καίει για αρκετή ώρα.