Patatas Paja σε φριτάτα με λουκάνικο,κρεμμύδι και πιπεριές

Food Service

ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Patatas Paja σε φριτάτα με λουκάνικο,κρεμμύδι και πιπεριές

       

     Υλικά για 4 άτομα

 

·   200 gr McCain Original Nature Patatas Paja

·      6 αυγά

·   100 gr ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές

·   1 μικρό  κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

·   70 ml ελαιόλαδο

·   1 κ σ μαϊντανό

·   50 gr τριμμένη γραβιέρα

·   60 ml γάλα

·   1 μεγάλο λουκάνικο κομμένο σε λεπτά κομμάτια

 

 

 Εκτέλεση

  

1)  Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι.

 

2)  Σε ένα αντικολιτικό σκεύος που να μπορεί να μπει και στον φούρνο βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά.

 

3)  Ρίχνετε τις πατάτες και το κρεμμύδι και μαγειρεύετε μέχρι να χρωματιστούν ελαφρά.

 

4)  Στη συνέχεια, προσθέτετε τις πιπεριές και τα λουκάνικα και τα μαγειρεύετε για 1-2 λεπτά.

 

 5)   Ρίχνετε και τα αυγά ανακατεύοντας.

 

 6)   Πασπαλίζετε με την γραβιέρα.

 

 7)   Βάζετε το τηγάνι στον φούρνο μέχρι η φριτάτα να φουσκώσει και να ροδίσει.

 

 8)   Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό.